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怎样炒油麦菜 炒油麦菜的做法

2024-04-30 1039 明贵知识网

食材用料


油麦菜500克，色拉油适量，盐适量，味精适量，胡椒适量，干辣椒1个


做法步骤：


1，锅里水烧开，倒入油麦菜


2，煮好的油麦菜过凉水


3，挤干水份


4，切碎


5，锅里倒入适量的色拉油


6，加放干辣椒


7，倒入切碎的油麦菜


8，加放盐，胡椒，味精，翻炒均匀即可出锅。


9，一盘美味的炒油麦菜出锅了。


烹饪技巧


油麦菜开水烫的时间可以长一点（5分钟左右），这样炒出来更软，口感更好

怎样炒油麦菜 扩展

炒油麦菜的方法如下：


准备食材：将油麦菜洗净，切成适当的长度。

热锅加油：热锅倒入适量的食用油，待油热后加入蒜末翻炒出香味。

加入油麦菜：将切好的油麦菜放入锅中，快速翻炒均匀。

调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。

出锅：待油麦菜变软熟透后即可出锅，装盘享用。

注意：炒油麦菜的时间不宜过长，以保持其嫩绿色和脆嫩口感。

怎样炒油麦菜 扩展

一、先烧少量清水，放几滴油，半勺盐，水开后放入切成段的油麦菜。焯成7成熟；控水；

二、锅放油，葱、姜末适量，蒜蓉入锅煸出香味，加入盐、味精、耗油（没有也行），烦炒，将焯好的油麦菜倒入锅中，翻炒片刻，即可起锅。

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